أحلى تقرير لااحلى منتدى من زمان وخاطري انزل الموضوع
اشتقنا للمنتدى هالمنتدى مثل القهوة ادمان
لاتويتر ولافيس بوك والانستقرام يغني عن المنتدى
تعلمنا الكثير من المنتدى من الاعضاء
بوجود اعضاء مثقفين
طبعاً المندي معروف وقليل من يصلحه في بيته اوفي استراحته
والمطاعم مشكلته النظافة يجي البصل اسود وقل اهتمام
طبعاً البرميل حق زيت لكن احرقت فيه قبل لين اختفت اثار الزيوت
هاذى البرميل بعد ماولعت الحطب
http://im34.gulfup.com/rkXbo.jpg
هاذى الشبك افضل واضمن من الطريقة التقليديه الي تكون سلك بالقدر والدجاج او اللحم بصيخ
http://im34.gulfup.com/RWGiP.jpg
الرز يكون منقع بماء دافي نص ساعه اقل شي بعد غسله
http://im34.gulfup.com/kijYf.jpg
هاذي المقادير كشنة
http://im34.gulfup.com/RZLU0.jpg
http://im34.gulfup.com/HNhML.jpg
والكشنه
http://im34.gulfup.com/d6n3k.jpg
http://im34.gulfup.com/jhPjS.jpg
هنا الرز اول مايبدى ينش طفي عنه
http://im34.gulfup.com/3uNjf.jpg
طبعاً الدجاج تكون متبلة قبل بمده ويفضل يكون مبرد ومقاسه الف او اقل
http://im34.gulfup.com/Gf8Cy.jpg
هنا حطيناهم بالشبك وعلى البرميل
http://im34.gulfup.com/Rak2G.jpg
طبعاً تغطيه بالغطاء وتحط خياش رز وتكون منقعه بماء وبعده تراب واهم شي الجوانب عشان مايكون فيه تنسم
ولازم تكون النار صارت جمر عشان مايكون الاكل فيه ريح دخان
النتيجه بعد ساعه وعلى حسب النار
اللحم ساعتين ساعه ونص على حسب اللحم
http://im35.gulfup.com/I8SGM.jpg
http://im35.gulfup.com/4cVc6.jpg
http://im35.gulfup.com/DETsT.jpg
http://im35.gulfup.com/9mXSi.jpg
الطبخه قبل اشهر والمندي متعب الصراحه وكانت اخر مره سويته
يجي الحين برميل كهربائي بس ماله طعم ابداً والمطاعم صارت تحط جنط سيارات وتولع الدبه عليه
بدال الحطب
