أحلى تقرير لااحلى منتدى من زمان وخاطري انزل الموضوع
اشتقنا للمنتدى هالمنتدى مثل القهوة ادمان
لاتويتر ولافيس بوك والانستقرام يغني عن المنتدى
تعلمنا الكثير من المنتدى من الاعضاء
بوجود اعضاء مثقفين


طبعاً المندي معروف وقليل من يصلحه في بيته اوفي استراحته
والمطاعم مشكلته النظافة يجي البصل اسود وقل اهتمام

طبعاً البرميل حق زيت لكن احرقت فيه قبل لين اختفت اثار الزيوت

هاذى البرميل بعد ماولعت الحطب



هاذى الشبك افضل واضمن من الطريقة التقليديه الي تكون سلك بالقدر والدجاج او اللحم بصيخ




الرز يكون منقع بماء دافي نص ساعه اقل شي بعد غسله



هاذي المقادير كشنة




والكشنه




هنا الرز اول مايبدى ينش طفي عنه



طبعاً الدجاج تكون متبلة قبل بمده ويفضل يكون مبرد ومقاسه الف او اقل



هنا حطيناهم بالشبك وعلى البرميل



طبعاً تغطيه بالغطاء وتحط خياش رز وتكون منقعه بماء وبعده تراب واهم شي الجوانب عشان مايكون فيه تنسم
ولازم تكون النار صارت جمر عشان مايكون الاكل فيه ريح دخان

النتيجه بعد ساعه وعلى حسب النار
اللحم ساعتين ساعه ونص على حسب اللحم









الطبخه قبل اشهر والمندي متعب الصراحه وكانت اخر مره سويته
يجي الحين برميل كهربائي بس ماله طعم ابداً والمطاعم صارت تحط جنط سيارات وتولع الدبه عليه
بدال الحطب